食品冷庫(kù)是專門(mén)用于冷藏食物的建筑倉(cāng)庫(kù)，它主要是經(jīng)過(guò)人工制冷，使得倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度一直保持在低溫狀態(tài)，將一些需要冷藏的食物放入，使得食品不會(huì)發(fā)生腐爛現(xiàn)象。為了提高食品冷庫(kù)的使用效率，工作人員都會(huì)在冷庫(kù)的地坪、墻壁、屋頂?shù)鹊胤戒伾弦粚雍芎竦哪軌蚍乐故艹薄⑹軣岬谋Ｗo(hù)層。

    食品冷庫(kù)和醫(yī)藥冷庫(kù)相類似，在衛(wèi)生性方面要求很高。

    在進(jìn)行管理食品冷庫(kù)進(jìn)行冷藏食物時(shí)，工作人員需要科學(xué)管理，根據(jù)食物的特性，選擇適宜的溫度、時(shí)間，不要把溫度調(diào)控的過(guò)低，導(dǎo)致資源的浪費(fèi)。只有確保安全、科學(xué)的使用食品冷庫(kù)，才能降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，使企業(yè)獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。

    加強(qiáng)冷庫(kù)的密封性，確保冷庫(kù)內(nèi)部溫度的穩(wěn)定性。食品冷庫(kù)經(jīng)常使用制冷機(jī)進(jìn)行制冷，通過(guò)特殊的液體作為冷卻劑，經(jīng)過(guò)制冷機(jī)進(jìn)行蒸發(fā)，吸收了冷庫(kù)內(nèi)的熱量， 使得冷庫(kù)的溫度降低，從而達(dá)到食物存儲(chǔ)的氣溫條件。食品冷庫(kù)可以長(zhǎng)期保護(hù)食品的安全性，進(jìn)行長(zhǎng)期的存儲(chǔ)，同時(shí)方便企業(yè)隨時(shí)取貨銷(xiāo)售。

    上海蘇世冷氣工程有限公司是集制造、設(shè)計(jì)、安裝為一體的綜合性制冷設(shè)備工程公司，致力于保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等各類冷庫(kù)及恒溫車(chē)間、工業(yè)冷水機(jī)組、制冰機(jī)、速凍隧道、超低溫設(shè)備、真空預(yù)冷、各類非標(biāo)工藝制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，施工及售后服務(wù)為一體的專業(yè)制冷設(shè)備及相關(guān)制冷產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的專業(yè)制冷企業(yè)。